Stai cercando una ricetta per far mangiare l’indivia ai tuoi figli ? Ecco una ricetta facile e deliziosa ! Vantaggio extra : facile da tenere con le mani, quindi non c’è bisogno di coltello e forchetta !

Ingredienti per il ripieno :

3 piccole indivie

1C di zucchero di canna

1C di burro

1c di olio d’oliva

100g di formaggio di capra

Paprika in polvere

Sale, pepe

Ingredienti per l’impasto :

200g di farina

70g di olio d’oliva

1C di sale

1/2 bicchiere d’acqua

Procedimento :

  • Lavare le indivie e tagliare gli ultimi 2cm dal fondo. Sminuzzarle
  • Versare in padella l’olio, il burro, lo zucchero e le indivie. Cuocere a fuoco vivo mescolando di tanto in tanto.
  • Aggiungere il formaggio e le spezie. Mescolare bene.
  • Per l’impasto, versare in una zuppiera la farina, il sale, l’olio. Mescolare bene, aggiungere l’acqua e impastare.
  • Separare l’impasto in 6 parti e a renderla. Versare il ripieno in ogni parte e chiudere con una forchetta.
  • Cuocere 30min a 180°
  • Da degustare con un’insalata.

Una ricetta di Jessica Merckx disponibile su www.pinkcappuccino.ch

http://pinkcappuccino.ch/2016/06/14/chaussons-aux-endives/

IL DIKTAT DELLA FELICITÀ
PREFERITE LE COPIE O GLI ORIGINALI?

Leave a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *