Le banane possono aiutare la salute del cuore?

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Se amate spalmare l’avocado sul pane tostato o fare uno spuntino con una banana, la buona notizia è che questi alimenti possono aiutarvi a moderare l’assunzione di sale e a prendervi cura del vostro cuore.

Un recente studio ha rilevato un legame tra il consumo di alimenti ricchi di potassio e l’abbassamento della pressione sanguigna, con un beneficio maggiore per le donne rispetto agli uomini.

La ricerca ha rilevato che per le donne con il più alto apporto di sodio, l’aumento dell’assunzione di potassio comportava una riduzione della pressione sanguigna: ogni grammo di potassio era collegato a un calo della pressione sanguigna. Tuttavia, negli uomini non c’era alcuna associazione tra potassio e pressione sanguigna.

È emerso inoltre che le persone che avevano un’assunzione più elevata di potassio presentavano il rischio più basso di malattie cardiovascolari, indipendentemente dal fatto che fossero uomini o donne.

Sebbene i risultati dello studio dimostrino che il potassio può aiutare l’organismo a liberarsi del sodio in eccesso, non è un lasciapassare per consumare più sale. Si raccomanda ancora di limitare il sodio a non più di 2.000 mg al giorno, ovvero circa 5 gr di sale.

 

Perché il potassio è importante?

Il potassio è un minerale ed elettrolita essenziale, presente in diversi tipi di frutta, verdura e legumi. Il suo ruolo principale è quello di mantenere livelli normali di liquidi all’interno delle nostre cellule, mentre il suo omologo, il sodio, svolge lo stesso compito, ma all’esterno delle cellule. Il potassio rilassa i vasi sanguigni e aiuta il nostro corpo a liberarsi del sodio in eccesso, contribuendo a mantenere una pressione sanguigna sana.

Il potassio aiuta anche i muscoli a contrarsi: ecco perché si può mangiare una banana prima di un allenamento intenso per evitare i crampi muscolari.

 

Di quanto potassio abbiamo bisogno?

Si raccomanda che la maggior parte delle donne assuma almeno 2.800 mg di potassio al giorno, mentre gli uomini dovrebbero puntare ad almeno 3.800 mg al giorno. Tuttavia, le ricerche dimostrano che la maggior parte degli adulti non rispetta queste raccomandazioni.

È importante notare che alcuni gruppi di persone potrebbero aver bisogno di limitare il potassio nella loro dieta, in particolare se i loro reni non funzionano correttamente o se stanno assumendo farmaci che fanno sì che il loro corpo trattenga il potassio. Per queste persone è importante farsi guidare dal proprio medico curante sulla quantità di potassio da assumere attraverso l’alimentazione, poiché una quantità eccessiva può essere pericolosa per il cuore. In caso di dubbi, chiedete consiglio al vostro medico di fiducia.

 

Quali sono gli alimenti ricchi di potassio?

Aggiungete alla lista della spesa di questa settimana alcuni di questi alimenti ricchi di potassio: legumi freschi o in scatola (scegliete quelli senza sale aggiunto), banane, avocado, spinaci, patate dolci, broccoli, anguria, arance, patate, mandorle e arachidi.

 

 

Fonte: https://record.adventistchurch.com/2023/03/01/could-bananas-help-your-heart-health/

Traduzione: Tiziana Calà

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