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SEI ACIDO O ALCALINO?
DOSSIER, SALUTE

SEI ACIDO O ALCALINO?

Gli alimenti di origine vegetale aiutano a mantenere un pH leggermente alcalino nel sangue. Perché questo è importante? Il pH7 è neutro. Più il pH aumenta, più è alcalino. E più diminuisce, più è acido. Sembra una lezione di chimica ma tutto questo riguarda anche la tua alimentazione. La dieta […]

ALIMENTI ALCALINI
SALUTE

ALIMENTI ALCALINI

Le barbabietole, le carote, il radicchio e altre radici e tuberi rendono il nostro corpo alcalino. Sono ricchi in minerali e fibre. Possono essere consumati crudi o cotti a vapore o in acqua bollente, conditi con olio d’oliva ed erbe aromatiche. Le crucifere (cavolo e broccoli) hanno degli effetti benefici: […]